両国の『ももんじや』

　個別指導学院ヒーローズ両国校の近くに９代続く老舗があります。
イノシシやクマを出すお店です。

　日本でもフランスのように野獣肉（ジビエ）を出す店が江戸時代から
連綿と続いているのです。

　赤みと脂肪の紅白から「牡丹鍋」と称されるのはイノシシ鍋です。

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