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我、ムートン [言の葉]

 フランスのワイン銘醸地ボルドーには「格付け」があります。
1級は5銘柄ありますが、原産地呼称制度が出来た当初は
4銘柄でした。

 ムートンは1級格付けを得られず、「我、1級たりえず。されど、2級たるを
肯んぜず。我、ムートン」という言葉を残しました。

 その後も秀逸なワインを造り続け、ワイン業界全体のために労を惜しまず、
遂に1級昇格を果たします。

 「我、1級たり。かつて、2級なりき。されど、ムートンは変わらず。」
これが1級昇格が決まったあとの言葉です。

 私は日本ソムリエ協会呼称資格認定試験の合格者でワインエキスパートの
バッジを持っています。多くのワイン仲間と様々なワインを賞味してきました。
そして、ワインにまつわる多くの逸話にも触れてきましたが、塾長となった今、
心に蘇るのが、この言葉です。

 自らが属する業界のために出来ることはしたいと考えています。
その過程で自社ブランドを磨くことが出来れば幸いです。

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