宇都宮の餃子

　ラーメンの街とか餃子の街というのがあります。 発祥の地という意味とは限らず、消費量が一番 多いというような理由で、そのように呼ばれることも あります。 　「話題」は作るものと考えれば、そうしたことも良いだろうと 思います。街起こしの１つの手がかりですから。 　「ない」「ない」と言うより「作る」という発想ですね。 道は切り開くものだと考えたいです。

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